یه غذای خوشمزه گیلانی
البته جوجه کباب هم همراهش هست
مواد اولیه
گوشت گوسفند
ترشی انار
ادویه.نمک.فلفل
گردوی آسیاب شده
پیاز رنده شده
از یک شب قبل این مواد رو باگوشت و پیاز رنده شده مخلوط میکنیم تاخوب نرم بشه
بعد روز بعد واسه ناهار یا شام سیخ میزنیم و کباب میکنیم
البته فکر کنم شمالیا سیر هم توش بزنن
من خودم چون سیر اذیتم میکنه نمیزنم
از مواد مخلوط شده بعد از کباب کردن میشه روی پلو ریخت و خام هم مصرف کرد
غذای بسیار خوشمزه ای هرکس یه بار بخوره عاشقش میشه